Stationäre Schulteskasse mit Bondrucker und Zahlungsterminal. Die Kommunikation zwischen Küche und Service erfolgt bewusst persönlich und nicht über einen Küchendrucker.

Lokal installiertes Xenia-Kassensystem mit stationärer Kasse und Bondrucker. Die Küchendrucker sind zusätzlich mit einem akustischen Signalgeber ausgestattet, der jeden Bondruck mit einem Piepsen “annonciert”.

Das Matrix-Kassensystem bildet die besonderen Bedürfnisse eines Service mit einem Michelin Stern und 17 Gault-Millau Punkten ab.

Ein Michelin-Stern und 18 Gault-Millau-Punkte erfordern einen hochstehenden und effizienten Service. Dieser wird durch das Xenia-Kassensystem unterstützt und bildet die Abläufe im Service technisch ab.