Maihöfli, Luzern
Das Maihöfli begrüsst seine Gäste in einem traditionsreichen Haus etwas ausserhalb der Luzerner Innenstadt. Mit ihrem interessanten und innovativen Stil kreieren Robert Steuri und sein engagiertes Team mit handwerklicher Präzision und herausragenden Produkten zwei Menüs, eines davon vegan, mit fünf oder sieben Gängen.
| Guide Michelin | Gault & Millau |
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Der Guide Michelin schreibt “die Gerichte verbinden Eleganz und Kraft, sind sorgfältig komponiert und durchdacht, aufwändig, aber nicht überladen.”
Das Team des Maihöfli nutzt ein Kassensystem von Schultes.
Die Installation ist sehr klassisch gehalten: Eine stationäre Kasse, ein Bondrucker sowie ein nicht integriertes Zahlungsterminal.
Die Kommunikation mit der Küche erfolgt in diesem sehr kleinen und engagierten Team mündlich, um die vielen Optionen und Anpassungsmöglichkeiten direkt austauschen zu können.
Restaurant Maihöfli
Maihofstrasse 70 | 6006 Luzern
Telefon 041 420 60 60
www.maihoefli-luzern.ch