Stüva, St. Moritz
Darf es etwas Klischee sein? Das Restaurant Stüva sorgt für eine angemessene Portion Hüttencharme. Holzvertäfelungen, Wandpanelen, Steinboden und rot-weisse Stoffe erwecken urgemütliche Zeiten zum Leben.
Im historischen, ehemaligen Empfangsbereich des Gebäudes kommt regionale Küche auf den Teller: Capuns, Pizzoccheri sowie Deftiges aus der Pfanne. Wer hier nicht isst, war nicht im Engadin.
Das Restaurant Stüva arbeitet mit einem Xenia-Kassensystem von FLM, welches über Schnittstellen an das PMS von Protel sowie die Warenwirtschaft von KOST angebunden ist.
Im Einsatz stehen eine stationäre Kasse sowie ein Bon- und ein Buffetdrucker. Die Kasse hat Zugriff auf drei Küchendrucker für die warme Küche, die kalte Küche sowie die Patisserie.
Zusätzlich teilen sich die verschiedenen Outlets im Hotel einen Pool von zehn mobilen Kassen. Diese können, je nach Gästeaufkommen, unkompliziert geteilt und jeweils nach Bedarf in den Outlets eingesetzt werden.
Stüva
Via Maistra 3 | 7512 Champfèr-St. Moritz
Telefon: 081 836 63 00
www.giardinohotels.ch/mountain