Schlüssel by Tanja Grandits, Oberwil
Im zweiten Restaurant von Tanja Grandits, neben dem Restaurant Stucki mit 2 Michelin-Sternen und 19 Gault-Millau-Punkten, erwartet die Gäste lichtdurchflutete Räume, eine harmonische Farbwelt und eine frische, kreative Küche zum Entdecken und Geniessen.
Helles Eichenholz, grosse Fenster und sanfte Grüntöne schaffen ein Ambiente wie in einem Paradies. 40 Sitzplätze im Restaurant sowie eine sonnige Terrasse schaffen Raum für kulinarische Begegnungen. Der Loungebereich mit Vintage-Möbeln und ein grosser Familientisch runden das Wohlfühlkonzept ab.
Kulinarisch stehen Gemüse, Süsswasserfische, feines Fleisch und regionale Zutaten im Mittelpunkt. Die Küche präsentiert raffinierte Gerichte wie Rindstatar mit roter Zwiebelmarmelade und Himbeerbrioche, Alpen-Zander mit Randen und Meerrettich oder das Signature-Dish Spinatknödel mit Bergkäse und Wiesenkümmel.
Die sorgfältig zusammengestellte Weinkarte bietet regionale Spezialitäten sowie ausgewählte Tropfen aus Europa.
Zur Neueröffnung wollte Tanja Grandit im Schlüssel ein Kassensystem, das ebenso professionell und unkompliziert ist wie das Konzept des Restaurants.
Sie entschied sich für ein Lightspeed-Kassensystem von FLM. Bestehend aus einer iPad-Kasse sowie einem Buffet- und einem Küchendrucker, wurde alles genau auf diese Anforderungen ausgelegt.
Das Backoffice ist über einen Online-Zugang von überall aus erreichbar. So können Menüänderungen standortunabhängig vorgenommen werden.
Schlüssel by Tanja Grandits
Hauptstrasse 41 | 4104 Oberwil
Telefon 061 511 92 29
www.schluesselgrandits.ch