The Basement, Arosa
Lokale hochwertige Lebensmittel treffen hier auf Grossmutters Rezepte und eine wahre Prise Leidenschaft.
Herzlich und locker ist das Ambiente, geschmackvoll und ehrlich die Küche. Zudem ist eine enge Zusammenarbeit mit lokalen, nachhaltigen Produzenten hier selbstverständlich.
Im The Basement arbeitet das Team mit einem Xenia-Kassensystem.
Es stehen eine stationäre Kasse für die Buchung der Speisen und Getränke sowie ein Bon- und ein Küchendrucker im Einsatz.
Zusätzlich können alle Outlets des Tschuggen Grand Hotel auf einen Pool von neun mobilen Kassen zugreifen, die betriebsübergreifend in allen Bereichen eingesetzt werden können.
Die Schnittstelle zur Hotelmanagementsoftware von Protel ermöglicht einerseits die direkte Verbuchung auf Zimmerrechnungen, stellt aber auch automatisch die Tagesumsätze für die Buchhaltung bereit.
The Basement
Tschuggentorweg 1 | 7050 Arosa
Telefon: 081 378 99 99
www.tschuggencollection.ch/hotel/tschuggen-grand-hotel